Carabinero 8-10

Los carabineros son crustáceos de la familia de los langostinos y las gambas. Su principal diferencia radica en el color rojizo de su caparazón, en su intenso sabor a mar y en la exclusividad de sus capturas. De ahí que sean uno de los mariscos más apreciados y en los que la ultracongelación es sin duda la mejor manera de conservarlos.