La rosada pertenece a la familia de la merluza, su sabor y textura son parecidas. Es un pescado que cada día gana más adeptos, ya que sus magníficas propiedades y sus posibilidades en la cocina lo hacen un alimento magnífico para mantener una dieta sana y variada.
EspecieROSADA
Nombre científicoGenypterus blacodes - CUS
ProcedenciaChile
Zona de pescaPacífico, sudoccidental - 81
Tipo de pescaCapturado
FormatoA granel
Originario de Chile
Modo de empleo
Descongelar en refrigeración, sobre un recipiente con rejilla, y cocinar al gusto. Cocinar completamente antes de su consumo.