La brótola o bertorella es un pescado blanco de carne delicada y con un sabor similar al de la merluza, aunque menos conocida que ésta. Una muy buena alternativa para variar nuestra dieta de una manera saludable.
EspecieBROTOLA
Nombre científicoSalilota australis - SAO
ProcedenciaArgentina
Zona de pescaPacífico, sudoriental - 87
Tipo de pescaCapturado
FormatoA granel
Originario de Argentina
Modo de empleo
Descongelar en refrigeración y cocinar previamente al consumo.