Merluza austral capturada y ultracongelada en modernos buques factoría, limpian procesan el pescado y lo ultracongelan en tiempo récord desde su captura, para que te encuentres una merluza fresquísima cuando la descongeles.
EspecieMERLUZA
Nombre científicoMerluccius australis - HKN
ProcedenciaChile
Zona de pescaPacífico, sudoriental - 87
Tipo de pescaCapturado
FormatoPiezas 800-1200gr
Originario de Chile
Modo de empleo
Descongelar en refrigeración, sobre un recipiente con rejilla, y cocinar al gusto. Cocinar completamente antes de su consumo.