Pulpo

Como pasa con otros alimentos, el pulpo es una de esas especies para las que la congelación es beneficiosa. En este caso, la ultracongelación rompe las fibras musculares del pulpo haciendo que su carne quede tierna una vez cocida. En Hiperxel encontrarás pulpo de diferentes orígenes y tallas, todos ellos seleccionados minuciosamente atendiendo a criterios de calidad, para que disfrutes de este manjar típico de la gastronomía gallega con todo su sabor.