Camarón

De pequeño tamaño pero de gusto incomparable, el camarón es uno de los mariscos más apreciados por su exquisito sabor a mar. El camarón es un producto muy delicado que aguanta muy poco tiempo fuera del agua, por eso, la ultracongelación es el mejor método para preservarlo con todas sus propiedades. La forma más recomendada para disfrutar de este marisco es cociéndolo al punto de sal, pero es muy importante no cocerlos en exceso. Para evitarlo se debe cortar la cocción con agua fría apenas retirados del fuego. El camarón que tenemos en Hiperxel está ya cocido en su punto preciso, ultracongelado y cuidadosamente custodiado para que no se rompa la cadena de frío y te encuentres con un producto espectacular tras su descongelación. Además, también disponemos de camarón crudo, por si quieres disfrutarlo en una elaboración diferente. El camarón es uno de nuestros productos más exclusivos, difícil de encontrar en establecimientos no especializados.