Fogonero

El fogonero es un pescado blanco muy parecido al bacalao o al abadejo pero bastante más económico. Es un pescado salvaje que se pesca en la zona de Islandia, en las frías aguas del Océano Atlántico. Sus propiedades son las de cualquier pescado blanco: bajo en calorías, alto en proteínas y muy fácil de digerir. En Hiperxel lo comercializamos en filete o en lomos al punto de sal, para mantener su suave sabor. ¿Quieres saber más sobre este magnífico pescado? Te lo contamos todo aquí.