Salmón

El salmón es un pescado azul de los que más gustan y además una fuente indispensable de Omega-3, vitaminas y minerales para el organismo, por lo que su consumo está recomendado dentro de una dieta sana y equilibrada. El salmón es un pescado muy completo del que podremos beneficiarnos al máximo cocinándolo a la plancha o al horno para evitar la oxidación de su contenido en grasas esenciales. ¿Qué te parece esta receta de Salmón al horno en costra de mostaza?