La pota, al igual que el calamar, es un fuente de proteínas de alto valor biológico, con un aporte de grasas y calorías muy bajo. Destaca su contenido en vitamina B3, la niacina y la B12, así como los minerales fósforo, potasio y magnesio.
EspeciePOTA
Nombre científicoIllex argentinus - SQA
ProcedenciaEspaña
Zona de pescaAtlántico, sudoccidental - 41
Tipo de pescaCapturado
FormatoA granel
Originario de España
Modo de empleo
Descongelar en refrigeración, sobre un recipiente con rejilla, y cocinar al gusto como un producto fresco.