La rosada pertenece a la familia de la merluza, su sabor y textura son parecidas. Es un pescado que cada día gana más adeptos, ya que sus magníficas propiedades y sus posibilidades en la cocina lo hacen un alimento magnífico para mantener una dieta sana y variada.
EspecieROSADA
Nombre científicoGenypterus capensis - KCP
ProcedenciaArgentina
Zona de pescaAtlántico, sudoriental - 47
Tipo de pescaCapturado
FormatoPiezas 1000-1500gr
Originario de Argentina
Modo de empleo
Descongelar en refrigeración, sobre un recipiente con rejilla, y cocinar al gusto.