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Tinta de sepia
ID producto: 397Es el producto obtenido a partir de tinta extraída de las bolsas naturales de la sepia, triturada obtenidas mediante pesquería extractiva, a la que se le ha añadido agua, sal y espesante carboximetilcelulosa sódica y sometida posteriormente a pasteurización y a congelación.
- EspecieSALSAS/TINTAS
- ProcedenciaEspaña
- FormatoBolsita 4gr
Originario de
España
4 gr
Listado de alérgenos
Moluscos
- Val. Energético x 100gr (En KJ) 210.00 KJ
- Val. Energético x 100gr (En Kcal) 50.00 KCal
- Grasas (en gr) 0.10 gr
- Grasas saturadas (en gr) 0.10 gr
- Hidratos de carbono (en gr) 4.70 gr
- Azúcares (en gr) 0.10 gr
- Proteínas (en gr) 7.30 gr
- Sal (en gr) 8.30 gr
Tinta de sepia, agua, sal, espesante: carboximetilcelusosa sódica. Ausencia de colorantes artificiales.
Elaborado en una fábrica con presencia de: pescado y productos a base de pescado, crustáceos y productos a base de crustáceos, leche y sus derivados, apio y productos derivados, dióxido de azufre y sulfitos, moluscos y productos a base de moluscos.
Este producto se destina como ingrediente en la elaboración de comidas preparadas que sufren tratamiento térmico antes de su consumo final. El modo de empleo se resume en los siguientes pasos: 1º Diluir en agua 1 gramo de tinta por cada 100 g. de producto a elaborar, 2º Agregar la tinta diluida al guiso 3º Proceder al tratamiento térmico requerido por el guiso.
