Nuestras recetas

Hoy nos hemos puesto manos a la obra con un delicioso plato de oreja de cerdo en salsa. Esta elaboración de la oreja es la típica tapa o ración que podemos encontraren bares y tabernas cuando se acercan las fechas del entroido.

El lenguado al horno con patatas y calabacín será sin duda uno de vuestros platos recurrentes para luciros en cualquier celebración. Es en los momentos en los que queremos hacer disfrutar a los nuestros, cuando agradecemos las ideas nuevas y las de siempre para elaborar platos sabrosos en la cocina.

Preparar unos rollitos de merluza y langostinos acompañados con salsa menier, es una muestra de cómo podemos lucirnos en la cocina sin demasiado esfuerzo.

Los crustáceos, como la nécora, quedan más sabrosos cuando se cocinan con sus caparazones. A continuación te proponemos una receta con la que extraer todo el sabor de la nécora ¡sin necesidad de pasar el laborioso y complejo trabajo de vaciar su carne!

Tradición y sabor se aúnan en esta receta, bacalao congelado con pimientos asados. El bacalao, presente en muchas de las celebraciones y festividades del año, es una alternativa más ligera y saludable a la hora de decidir un menú para una ocasión especial.

Con la seguridad de contar con un producto de primera calidad, que sabemos sabrosísimo, nos hemos permitido aprovechar otros estilos de cocina para demostrar que podemos innovar en la cocina preparando elaboraciones diferentes y resultonas.

Las verdinas con una variedad de legumbre que se comercializa seca y que cuenta con un particular tono verdoso pálido. Son especialmente indicadas para la elaboración de platos con pescados y mariscos, por su sabor y textura delicada y mantecosa.

Aquí os dejamos una receta de categoría, merluza con almejas. El recetario más tradicional nos ayudará a encontrar un plato de pescado elaborado con mimo, perfecto tanto para ocasiones especiales como para cuidarnos día a día.

Receta de bogavante diferente y sabrosísima, bogavante con salsa de whisky y mostaza. El bogavante lo cocinaremos al horno bañado con una estupenda salsa de mantequilla aromatizada con whisky y mostaza. Se trata de un plato fino y delicioso que sorprenderá a vuestros comensales.